“服务员,我们点的焖鹅呢,赶紧的。”
“再不上菜,我都吃完啦。”
“赶紧上菜……”
无数催促的声音在大厅里响起,章红几个服务员连连安抚着众人,直到后厨将烧好的焖鹅送来才平息下来。
焖鹅一上,原先美味的麻辣烫都被人丢在一边,大家纷纷开始夹起鹅肉往嘴里送,吃过鹅肉,客人们都纷纷称赞起来。
“这鹅肉正宗,绝对不是饲料养出来的。”一位中年大叔很有经验地说道。
“鹅肉鲜嫩,既保留了嚼劲又入味,无比美味!”
“本以为这里的麻辣烫就是美味,没想到还有这么好吃的焖鹅,真是不枉我专门来试吃新品。”
“不解释,一生粉……”
就在食客们纷纷赞扬着焖鹅时,第一个上焖鹅的父女两人已经将一大盘鹅肉全都消灭干净,小姑娘摸了摸撑得有鼓鼓的肚子,说道:“爸爸,我们休息会再走吧,好撑。”
原本赶时间的中年男人点头同意,倒不是他不赶时间了,而是他也吃撑,小姑娘的食量毕竟有限,鹅肉有一大半都是被他吃掉的。
点了焖鹅的顾客们正大块朵颐,这可苦了那些没有点的客人,闻着浓郁的香味,听着别人对鹅肉美味的赞叹,真是一种折磨。
很快便有人受不了,冲着服务人员喊着要加份焖鹅,可惜他们的动作还是太慢,上午准备的三只白鹅已经全部售完。
一位发型时尚的小青年来到吧台结账,冲着正在忙活的章红语气不满的报怨着:“你们这新菜品也太少了,这不隔应人么……”
章红耐心地解释道:“实在不好意,我们也没有想到新品会这么受欢迎,毕竟现在还是试验阶段,过两天我们会加大供应量。”
“嗯,希望我下次来能吃到。”
午餐的时间过去,精品焖鹅被销售一空,不断有顾客向章红他们抱怨投诉,章红将这个消息传递给了经理张仁富。
张老板得知消息后大吃一惊,郝玉树开发的新品菜式他是知道的,一只大白鹅能烧成四份精品焖鹅,这中午卖了三只鹅不说,还有很多客人抱怨没吃到,这不禁让张老板感叹新菜品的魅力。
其实精品焖鹅能这么火有很多原因,一个就是鹅肉的原料好,汪老爷子养的白鹅完全是绿色养殖,完全没有用饲料,再加上系统出产的青草的加成,另一方面就是郝大厨的手艺,对于焖鹅火候的掌控不是一般人能学得来的,再加上系统出产的调料,更是如虎添翼。
白鹅是江毅叫人送过来的,张老板也没有太好的办法,他一个电话直接把问题甩给了江毅。
江毅得知焖鹅的畅销,心情很是愉快,不过他一想,这也在情理之中。听了张老板的描述,江毅大概知道了焖鹅的受欢迎程度,但是汪老爷子现在养殖的规模没有办法敞开供应。
思考了一会,江毅给张老板他们想了个法子,确定汪老爷子的存栏量,然后限定每天供应精品焖鹅的数量,使用饥饿营销的方法来打响新菜的名气,还可以向食客宣传自家的焖鹅完全是绿色养殖,养殖时间很长,缓解客人们的抱怨。
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