全新编排的节目主题更加侧重食物与人文的联系、食物因地域环境的不同带来的差异、食物与人际情感之间的交融。在苏钺看来，这档纪录片在另一个世界之所以能够成功，最吸引眼球的自然是来自大吃货帝国各式各样的美食，但最能引发共鸣的却是以食物为主线带来的关于情感的叙述，另一个世界的这档纪录片里面介绍的食物也并不全部都是所谓的“地道”美食，但节目里面介绍的各个阶层的情感和关系却足以引发观众的共鸣。
按照之前和央视的协议，这一季的舌尖依然还是央视独家首播，播出当天的二十四点之后，在天极官和另外两家视频站上线播出。去年因为拍摄手法和拍摄素材的选择问题，苏钺在央视怼了人，今年的拍摄工作央视几乎没有插手，只在元旦过后由王丽华打过电话来和苏钺聊了聊这一季的制作问题。苏钺巴不得他们能做甩手掌柜，辛苦就辛苦一点，最起码节目能够完全按照自己的想法制作。
原本还以为央视在拍摄和后期制作中没出力，可能会在后面播出的时候弄什么幺蛾子，没想到节目制作完成的第一时间，王丽华便带着两位频道编辑来到了天极。他们在天极的小放映室看过了全部七集作品，然后将送审和播出的工作全部揽了下来。还没等审核结果出来，央视关于这部纪录片的广告已经打了出来。
这个短短十五秒的广告基本上就是这一季的片头，只不过在最后的地方用字幕的形式说明了播出的时间信息。和去年一样，从大年初一开始央视一套和纪录片频道每天一集，连播七天，白天时段纪录片频道还会在每天的下午重播。
广告上线之后的第一时间，微博上面就有了全新的话题：
“岁月交替，又到了流口水的季节。”
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