基本上把所有的菜都尝过一遍后，叶田田大致对逸风居现在的师傅水平有了一些了解，不知道逸风居这么一个大酒楼，怎么会请这样的师傅。
看到叶田田脸色似乎不对，胡尔殊担心的问：“怎么了，田田，是这些菜有什么问题吗？”
其实如果把这些放放进寻常百姓家里，都是味道不错的菜品，但是如果说拿来放在逸风居这样的饭馆里，可能就不太合适了。
叶田田问胡尔殊说：“胡大哥，这姑苏城这么大，怎么会走了一个师傅就找不到好的了呢，这不应该啊。”
不是胡尔殊不想去找新的师傅，不过因为在姑苏城里，红袖馆一直在和自己竞争，所以胡尔殊的师傅都是找一个最好的然后一直沿用下去。
没想到会出这样的变故，稍稍次一点的师傅都被红袖馆招走了，所以他只能找更低一点水平的厨师。
看胡尔殊面有难色，叶田田知道应该他也是有苦衷在里面，没有再多问，不过自己既然决定要在逸风居做厨师，就肯定会带着逸风居越来越好。
叶田田和胡尔殊约定，下午再来给胡尔殊和胡尔玦做一些自己准备好的川菜，看能不能放在明日的试菜之中。
商量好后，叶田田就带着叶小舟离开了，胡尔殊眉头紧锁的盯着叶田田离开的背影，反而胡尔玦是一脸轻松地样子，仿佛这逸风居的死活和自己无关。
一回到家，叶田田就急忙跑到地里去看看自己的辣椒种好没有，不负叶田田所望，自己种的辣椒藤上结了不少的辣椒。
有一些已经长得差不多了，叶田田就摘了下来，可以留着下午拿去逸风居，看院子里现在的菜基本上都长了芽出来，叶田田觉得很是欣慰。
加上之前叶田田的晒干的辣椒收回来后还没有用完，在自己去逸风居提供试菜的时间内，应该能够保证辣椒充足。
叶田田准备试做的菜是辣子鸡丁，这可是在川菜里很有代表的一道，而且叶田田对它的做法也十分熟悉。
因为担心有些调味品逸风居会没有，叶田田把家里的东西收拾进了背篓里，准备一并带过去。
都收拾好了后，叶田田本来是想让叶小舟在家里等自己的，但是叶小舟还是不愿意，想跟着叶田田一起，想着自己也不知道大概几点回来，怕叶小舟一个人在家会饿，所以还是带上了她。
到了下午，逸风居门口排队的人不多了，叶田田进去后直接去到了后厨，想把东西先放下。
没想到刚进去，就被里面坐在一边休息的一个师傅给吼出来了，叶田田仔细看了看，觉得这个师傅有一点眼熟，这才想起来，是上次自己觉得味道不对，出来敷衍自己的那个师傅。
这下叶田田明白了，为什么逸风居的菜吃起来味道一点都不用心，看这个师傅的样子，叶田田就知道做的味道好不到哪里去。
叶田田不想和师傅吵起来，于是笑笑说：“不好意思啊，不过我是掌柜的叫来的，他让我进厨房的。”
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