这时候已经是正午时分,狩猎的队伍打了十几只猎物,洛林让他们撕下几十斤里脊肉,在肉上划出一条条口子,以盐涂抹上一层,挂在高高的架子上。
那架子下面是一个以各种兽皮围成的一个巨大的皮筒堆子,皮筒堆子底部是收集的干叶枯枝。待生肉上血水溢完,又再涂抹上一层盐,让盐分充分渗透进肉中。最后将干叶枯枝引燃,呛鼻的灰烟自皮筒堆子里升腾而起,形成一道烟柱,将生肉完全笼罩在烟中,不停的熏灸。
三个小时以后,肉已完全熏好。其实腊肉是熏得越久越好吃,但洛林只为防腐,并不要求口感,三个小时也就足够了。
“这就是腊肉,它能从旱季放到雨季?”洛刚烈又凑了过来,看着黄澄澄的肉,感觉很神奇。
洛林没理他,切下一小块肉尝了下,很干燥,带着股焦烟味,这是熏制材料的原因,如果用松柏枝来熏,就是一股烟熏的清香味。
不过,能吃就行了。
他又分了几小块给洛刚烈和洛三,两人一尝顿时满眼放光,他们可没洛林那么挑剔,加了盐的肉,比烤肉更具滋味,对于兽人来说是极为上等的美食了。
洛林道:“咱们把这些肉放在太阳下暴晒,如果三天之后,肉质不腐,这腊肉便算是成功了,可以大规模的制作了。”
其实洛林很确定腊肉已经成功了,但还得让洛刚烈他们亲眼见证了,他们才会有更多的积极性来做这件事情。
“三儿,你带几个人,把这块腊肉送到对岸去交给云秀,让她在太阳下晒三天后再吃。另外再收集几百斤盐矿回来,我们这几天可以先做一些盐出来。”洛林吩咐道,“记得,云秀可能会套你的话,询问盐和腊肉的制作方法,你半句话都不能给她透露。”
洛刚烈接话道:“对对对,这可是我们洛氏的最大机密,绝对不能透露给外族人。”
洛三凝重的点点头,带人离开了。
……
云氏那边收到了云秀的命令,放洛三他们进了领地,云秀亲自见了他们,这娘们果然很奸诈,看到腊肉后就变着法的套话,洛三谨记洛林的吩咐,一问三不知,说洛林和洛刚烈两人做的,他啥都不知道。
云秀无奈,放洛三他们离开,洛三提出要敲几百斤石头走,她倒没多说什么,直接同意。
……
接下来的几天,洛林带着人日夜不停的忙碌,把这几百斤盐矿全部制成了青盐。
三天后,洛刚烈双手颤抖的接过了洛林递过来的一条腊肉。
这是命啊,全族上下的命。
如果这块腊肉没有变质,那他们洛氏将再也不会害怕饥饿,他们可以储存猎物,就算是万物干枯,领地上光秃秃一片的季节,他们也能躲在村子里悠闲的啃腊肉,不用再顶着烈日的暴晒出来寻食,不用再为了一块可以食用的植物根茎,一只瘦不拉几的老鼠而与别的部落拼的你死我活,不用再去啃食树皮吃泥土充饥,不用再看着族中的老人无助的饿死。
他轻轻的嗅了嗅腊肉,还是三天前的那种焦香烟味,没有半点腐肉的气息。
他不由信心大增,一口咬下去,好香!
他吃得满嘴黄色的油,眼眶不由自主的红了。
再也不用挨饿了。
我们可以吃饱了,全年都能吃饱。
兽神保佑啊。
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