由于现在珠算还没用真正掌握，掌柜用的计算工具还是算筹。
对着账本表格一通摆弄，一个小时后，终于出来了。
“回师傅，今天一天的收入总共是五百贯五百六十五文。”掌柜说道。
啊！
其他的工人听到心里吓了一跳。
这赚钱也太容易了点吧。
五百贯，就是五十万枚铜钱。
“嗯，看起来觉得多，可是扣除原材料费，其实也没有多少，酒饭菜不像冰水果，他们的价格都很贵，所有呢，成本也高。”
“今天是第一天，再几天应该还会更多。”杜言说完，看向四个厨师问道：“今天点得最多的是那几种菜，要做好统计，明天再多准备点，这件事掌柜你跟几个厨师来负责。”
“没什么事，收拾收拾，大家马上开始吃晚饭，想吃什么你们自己煮，晚上留下几个护卫看店，记住，那厨房里有我们的所有秘密，千万看紧喽，别被人进去了，特别是那几口锅，要藏起来，那些调料也藏好了，找个秘密的地窖把他们藏起来。”
杜言交待完，让厨师把猪肘子跟拍黄瓜，再炒两碟叶菜打包，跟韦待价回去了。
留下五味楼的工人在店里，开始忙活他们的晚饭。
杜言跟韦待价一走，大家就活跃了起来。
“刚才杜公子可是说过，让我们想吃什么就自己煮，几位大厨，赶紧的吧，再过半个时辰就关城门坊门了。”掌柜说道。
“看看还有多少剩饭剩菜，再做几碟猪肘子，大家也辛苦了一天了，晚上吃好点，好有力干活。”
“东家可是说了，咱们是开饭店的，吃的从来不亏待大家，大家只管好好做事，几位护卫大哥就不要喝酒了，晚上要值夜，饭菜管够。厨房里刚才杜公子可是说了，那里有咱们五味楼的秘密，绝对不能让外人进去，几个大哥晚上就辛苦点，派一个人在里面看着。”杜言不在，掌柜是这里的头头。
“掌柜只管放心，有咱们哥几个在，要是晚上哪个敢打我们五味楼的主意，让他横着出去。”
不久，五味楼里传来了一阵香气，女服务员，店小二，掌柜跟护卫们男女分桌吃了起来。
然后留下守夜的，大家都回到各府。
长安县东面，靠皇城的地方。
金城坊内。
“青姐回来了，青姐他们回来了。”王大礼府上的仆人丫鬟看到自己府上几个伙计跟被选上去五味楼做活的服务员，穿着一身特制的旗袍回来，在门口处张望。
伙计们提着两个四层的圆形盒子，里面是杜言交待要打包回来的饭菜。
有红烧肘子、回锅肉、盐焗鸭巴跟拍黄瓜等等五味楼的招牌菜。
近水楼台先得月，自己家都开饭店了，肯定要占光不是。
“娘子，我们回来了。”外面做工的几个自家伙计跟丫鬟向王大礼的老婆王杨氏说道。
唐朝女孩嫁到夫家的时候在称呼上前面加上了丈夫家的姓氏，这跟后世的美国有些类似。
“嗯，进屋吧。”王杨氏看着自家穿着漂亮的丫鬟很满意地说完，转身向府内走去。
“娘子，这是杜公子让我们带回到的店里的菜。”
“这孩子……”王杨氏说道。
这个时候王石从里面出来了，看着盒子说道：“母亲，我们五味楼的饭菜可是天下一绝，我敢说母亲从来没吃过这么好吃的饭菜。”王石一边打开一边说，把盒子里面的菜都摆了出来。
“你上午都吃过了，这些就让给的弟弟妹妹吃吧，还有你父亲在东宫当值也没有回来呢，留点给他。”
“这……好吧。”王石看着眼前的红烧肘子，流着口水说道。
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