见小丫头爽快的答应，王掌柜也是满脸笑容：“你这小丫头倒真是冰雪聪明，见识和胆量也非同一般啊！”
“王掌柜才是最有人情味儿的生意人！”
王掌柜闻言哈哈大笑，心情更加愉悦了！随后吩咐门口的小二儿取来银子和纸笔，并请了成衣铺的陈掌柜前来。一切就绪，王掌柜说：“今天我买下萧姑娘制作血豆腐的秘方，现和萧姑娘立下字据，特请陈老板过来作证！陈掌柜你我都算熟识，人也公正。”说着王掌柜朝陈老板拱了拱手。
“好说，好说！”陈掌柜回礼。
见两人都没有异议，王掌柜吩咐旁边的小二儿，道：“现在我说、你写。”于是王老板便将买下秘方以后，允许萧雨晴或其大伯王大柱继续销售血豆腐、并且两年后便将此方公之于众等等事项一一说了个清楚，小二儿则行云流水般写了下来，随后又腾了两份，便拿给三人过目。都无异议便签字，按了手印，各执一份。
陈掌柜见事成，不好多待，便起身告辞。热情的王掌柜硬是让小二儿将陈掌柜引去了旁边雅间吃了饭再走。
此时屋内只有王掌柜他们六人，萧雨晴便将制作血豆腐的过程，拿起纸笔，详细地写了下来。
顺便又在另一张纸上写下三个血豆腐的经典菜谱，停笔后发现母亲和大娘都吃惊地看着她，这才想起来，之前的萧雨晴可是不识字的，更何况是写这么好的字了。晴儿暗怪自己太不小心了，只能过会儿再向她们解释，说是梦中学会得了！不过知道了也好，反正自己识字的事，她们早晚要知道。
王掌柜接过来，看见晴儿的一手好字，心里又是一阵惊叹，看了第一张秘方后恍然大悟，原来血豆腐竟是这样做的，真想现在就去试试。接着又看了第二张的几道食谱，虽然自己不是大厨，却知道，这可是无价之宝！王掌柜的激动之情溢于言表。
拿起桌子上的一袋银子，从中取出一块五十两的银锭，两块碎银和一些铜板，又从怀里掏出两张百两的银票，递给萧雨晴说：“萧姑娘的几个菜谱可真是无价之宝，老夫真是占了你的光了，这是秘方的二百两”说着递给萧雨晴，又将桌上的银子推给萧雨晴说“这六十两的碎银，算老夫的一点心意，权当感谢姑娘的赠送菜谱之情！各位可以买些年货。”
见王掌柜如此盛情，晴儿推脱不下，便收了下来，热情的王掌柜又让小二儿招呼他们留下吃了午餐，方才目送着他们离开。
走出酒楼，四人才不可置信的纷纷说道：“晴儿，这王掌柜可真热情，咱们的一个方子，他竟愿花二百六十两买下，还对咱们如此盛情款待！”
“是啊，二百六十两呢，以前可想都不敢想呢，这可是一辈子也挣不到的钱啊！”王大娘也赞同地说。
“母亲、大娘，这方子和菜谱给了王掌柜，他们这么大的酒楼，一天便能靠这血豆腐赚个七八两不在话下，一个多月便能把买方子的银子赚回来，以后可就是净赚了，而且现在的猪血可不用花钱，何况有了血豆腐这独一无二的招牌菜，还可以带动酒楼的其他菜品，王掌柜当然是赚到了。”晴儿解释道。母亲和王大娘听了，也觉得甚有道理。越发觉得晴儿的心思玲珑剔透，无所不知！
“姐姐，我们今天在酒楼吃了大餐，虽然没有姐姐做的饭菜好吃，却比咱们之前吃的野菜汤，好吃多了，而且又都买了新衣服，溪儿真的好开心啊！”这个小女孩从早上到现在，经历了一桩桩的惊喜，此时是高兴得手舞足蹈。
“姐姐，你今天写的字可真好看，你是什么时候学会写字的，轩儿也想学。”轩儿则更加惊奇于写字这件事，这时母亲和大娘也同样充满了好奇，萧家也没出过什么读书人啊。
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