安幼仪在竹林找到一块放射形裂开的地面后，从距其中心大概五掌的距离，下铲开始挖，待整棵笋露出，安幼仪用手将笋根上的泥土稍微清理后，双手一提，整棵笋被连根拔起。
安幼仪兴奋地拿给杨大娘看，“大娘你看，就是挖这个。”杨大娘有些迟疑，“仪姐儿，挖这个干啥啊，又不能吃。”“大娘，您就听我的吧，等下我做给您吃。”“对了，咱们多挖点，明天您陪我去镇上，卖给酒楼挣钱给心巧姐买肉吃。”杨大娘半信半疑，不过还是同意挖笋。
安幼仪就跟杨大娘认真地讲了下怎么挖冬笋，还有那些冬笋已经不能挖等需要注意的地方，俩人便开挖了，扬哥儿还太小，安幼仪怕他铲到手，就让他坐在一边自己玩儿。
“杨大嫂，我和扬哥儿先回去了，我还得编竹篮，麻烦您照顾一下仪姐儿，中午让郭大哥带着心巧来我们吃饭吧。”一个时辰后，安乐冉扛着一株篓已经砍成段的竹子，满头大汗地说道。
“啊，这不太好吧，我等下回去给他们做。”杨大娘不好意思地说道。
“咱们俩家这关系，大嫂你也太见外了，等下仪姐儿不是还要教你怎么做这个笋吗？正好一块吃午饭得了，行了，我们先走了。”安乐冉怕杨大娘再拒绝，拉着安君扬就走了。
“哎呀，这…..真是…”
“哎呀，大娘，不就一顿饭嘛，我小时候跟着心巧姐去你家吃过多少次饭呢，咱们快点挖笋吧，这冬笋不挖很多都会烂掉的。”
日头渐高，安幼仪已经挖了少半筐笋，杨大娘已经挖了多半筐了，这做惯农活的人干活就是利索，安幼仪已经气喘吁吁了，“大娘，咱…咱们回去吃饭吧，下午再来挖，我不行了，没有力气了，得吃一大碗饭才行。”
“哈哈哈哈哈，你这拿绣花针的手，干不惯这活儿吧，行！咱们回家吃饭去。”杨大娘乐呵呵地逗安幼仪。
两人才到家门口就闻见了米香味儿，安幼仪口水都要流出来了。
将竹笋倒到地上，安幼仪就直奔屋里喝了一大杯水，便感觉好点了，便开始处理冬笋。
冬笋去皮切片后，冷水下锅煮了片刻，捞到冷水中备用，这样可以去掉冬笋的涩味。起锅烧油，放入姜片爆香后，放入笋片炒至微黄，撒上红糖，锅中加水焖煮片刻，捞出盛盘。
因为郭伯伯和心巧姐也在，安幼仪便另炒了一盘醋溜白菜，炖了一碗萝卜汤。
杨婶看着安幼仪有条不紊忙碌的样子，有些欣慰地对安乐冉说道，“仪姐儿越来越能干了，真好！”安乐冉不好意思地挠了挠头。
两菜一汤上桌，六个人挤在一张桌子上吃饭，吃着简简单单的饭菜，每个人的脸上却都洋溢着真诚而满足的笑容，苦中作乐，真好！
“大娘，咱们这一到冬天就只有白菜、白萝卜，吃得都腻味了，您看这道冬笋如何？”虽然这道冬笋脆甜爽口，不过，重口味的安幼仪还是喜欢冬笋炒腊肉。
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