老爸秦文林又在加班。
老妈闫秀丽回来挺早,秦风到家的时候,她已经把饭做好了。
“妈,我记得你班的那家餐厅,是一个川菜餐厅,对吗?”
吃饭的时候,秦风问道。
“是啊,怎么了?想吃回锅肉和水煮肉片了?明天我给你带回来……”闫秀丽说道。
“你们店里有火锅吗?”秦风问道。
“有啊,你想吃?”
“我是想问问,你觉得如果开一家川味火锅店,生意会怎么样?”
闫秀丽想了想:“如果地段不错的话,生意肯定差不了。
现在越来越多人喜欢吃川味火锅,尤其每到冬天,只要是三四个人以去我们餐厅里的顾客,几乎必点火锅。
而且相比较做其他菜而言,火锅只需要炒底料、熬底汤、处理食材,剩下的全部交给顾客自己就可以。
除了一个炒料熬汤的师傅,根本不需要什么大厨,所以成本也会低一些。”
闫秀丽说到这里,斜着眼瞥了秦风一眼:“你问这干嘛,怎么着,想开火锅店啊?”
秦风笑了:“妈你真聪明。”
“我聪明你个头!”
闫秀丽抬手在他脑门敲了一下:“你是不是下午在什么地方睡了一觉,到现在还没睡醒呢?知道开火锅店需要多少钱吗?是我和你爸付得起房租啊,还是你能请得起员工啊?”
秦风揉揉脑门,嘿嘿笑道:“妈,你就说,如果给你一家火锅店,你能不能经营好吧?”
闫秀丽翻个白眼,但还是回答道:“这有什么难的,你妈我在餐厅里工作这么多年,前台后台都待过,一些经营的策略,管理的方法,我不说门清,起码也知道个七七八八。
唯一的难处在于请到一个有好配方的炒料师傅。
现在的顾客嘴巴都刁得很,如果味道不如其他火锅店和川菜馆,生意肯定也好不了。”
“行,那就妥了。”
秦风点点头。
火锅底料配方这东西,他没有,但系统有。
或许是考虑到,吃好喝好,也是成为文娱大亨的重要一环。
系统商店里,是存在【美食】这个选项的。
里面不仅有【厨艺】技能,还有各种美味佳肴的顶级配方。
【川味火锅】各种口味底料和汤料的配方,打包售价10000点荣耀值,相当实惠。
“什么妥了?”
闫秀丽看他一本正经的样子,不禁笑道:“怎么着,你要给老妈我开一家火锅店啊?”
秦风点头:“有这个想法。”
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