晚龙坤宝在林皓的指导下完成了十几道菜,初次制作,总是有些欠缺。100分的满分,林皓给出了80分,这算是很高的分数。
满分的菜品需要在不断的做菜途中自己去感悟。自己感悟到的才是自己的,倾注心血才有灵魂,匠气太重始终难得圆满。
“师弟,这十几道菜你已经基本掌握,还需勤练才行,最关键的只有一个字。”
林皓对着龙坤宝说道
“师兄,是哪个字?”
“心”
“心?”
“对,只有用心才能做好这些菜,你要知道当时这些菜是来自哪里,享用这些菜品的是什么人。是在哪种情况下出现的这些菜,了解了这些你就会明白这个“心”的含义。”
林皓这话可不光是对龙坤宝说的,也是对自己说的。
能随时感悟一些东西,这也是一种成长。
“你做的这些菜不要浪费了,让人端下去给下面的服务员!对了,你这边服务人员和厨师的伙食怎么样,不会像湾湾那些在内陆的黑心工厂一样吧?”
“师兄,看你说的,师弟可不是葛朗台,放心吧!”
“那就好,你叫人来端下去吧!”
一会来5个漂亮姑娘,统一的制服,都拿着托盘
“姑娘,有的菜可能有些凉,你们拿下去热热再吃。”
林皓对着五位服务员说道。
“谢谢林先生,这些拿下去厨师会处理的!”一个小姐姐回答道。
“嗯,可能这段时间每天都会给你们加这样的菜,这些都是新鲜的,你们放心吃,以后让你们老板尾牙的时候就给你们做这些,别在这里工作一辈子,连这里的招牌菜都没尝过,那你们老板该不合格了!”
林皓对着五位姑娘开了一个小玩笑。
“林先生说笑了,老板对我们很好的,在香港,我们的待遇还是很好的!”
“嗯,那就好,别是为了拍你们老板的马屁才说的就好!”
“不会,不会。”
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