把魔芋泡好,等到第二日把魔芋从罐子中取出来,加入水煮至熟透,就变成她习惯吃的魔芋了。
魔芋表面光滑,微微褐色,Q弹劲滑,能做成方便储存的魔芋干,也能加入佐料变成爽口的零食魔芋爽。
薛裳枝用手试探魔芋光滑的表面后,准备做一道凉拌魔芋。
魔芋切成小块又淋上醋、酱油、姜、蒜、葱花等等,早上下胡饼正合适。
薛裳枝自己吃了一口,觉得味道不错,便让碧茹也来吃。
但碧茹只吃了一块就蹙着眉毛道,“还、还行的。”
薛裳枝一看她神情心里就不妙,道,“你真觉得好吃还是如何?我还想让李玄照顺道卖魔芋呢。”
碧茹想了想,委屈道,“其实还是好吃,只要是姑娘做的,我什么都爱吃。”
薛裳枝:………
忘了说,这些天碧茹已经从小迷妹进化成狂热粉,薛裳枝说东她不会说西,薛裳枝说盐是甜的她绝不会说盐是辣的。
薛裳枝无奈,只能又拿给认识的几人吃几人尝试,大家口味各有不同,有说好吃的,也有说不好吃的。
薛裳枝疑心是每个人口味不同,而古代人又很少尝试这些,所有也会有人难以接受了。
既然做好,那也要和通明子道长报备一二,方便日后长期进货销售。
她不知道通明子道长口味,于是分别做了咸甜两种,一种是做成魔芋果干烤饼,一种是切丝后搅拌入佐料,变成咸味魔芋丝。
等送过去后不久,小师弟曾静德就回来道,“师叔特别喜欢甜味的,他许久没有胃口这么好,多谢姑娘了。”
魔芋烤饼加入果干后掩盖了原本的味道,变得更加适口。
薛裳枝笑道,“其实是蒻做的。”
曾静德顿时脸色一变,又回过神道,“姑娘莫不是骗人?若是真的,那师叔为何没有反应。”
薛裳枝解释道,“处理后篛就无毒了,这是家传手艺,我一直这么吃,实在不错。”
薛裳枝报备完之后,决心做些减肥产品,例如魔芋粉丝,魔芋蛋糕等等,以后专卖给减肥人群。
等琢磨完,又想起昨日见过给后厨做了一道蒸鸡,今日便十分馋鸡肉,让郑厨娘上集市时特意帮忙买了一只山鸡当晚餐。
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