薛裳枝与何铛头又说了几句话,便与文娘子一起离开了。
等走了老远,薛裳枝才道,“既然何铛头这么说了,那么我自然要把秘方传授给你,你得好好学着,到时学不好我可是要对何铛头说的。”
文娘子听完她的话脸色微微发青。
薛裳枝见威胁有效果,接着说,“臭豆腐的配方我一般不告诉其他人,但看在你这么认真的份上,我还是教你了。在做这道菜之前,一定要先练好基本功。什么是基本功?就是闻臭识物,各种腐败之物各有臭味,又各有区别,先在其中浸润三月,尽知其味,顷刻间识别来自何物,便练好了。”
她说完无辜看着文娘子,文娘子也呆滞看着她。
薛裳枝道,“你还愣着干嘛?去练啊。练好来找我。”
文娘子:……………
去哪练?茅厕?她特么真是,嘴贱误终生,嘴贱惹上什么人了。
薛裳枝逗完文娘子后心情颇好,等见到郑娘子之后心情变得更好了。
因为有豆皮和豆干的生意,郑娘子生意远比别人家好上一大截,何况做豆皮和豆干是长久生意,如豆腐般细水长流,虽然不可能像臭豆腐一样生意火爆,但长安市场大着呢,卖一辈子也不是不可以。
通明子道长许诺薛裳枝可以在生意中抽成,如此一日她便抽了一大笔,郑娘子也因为生意变好得了更多进账,皆大欢喜。
薛裳枝道,“以后可能会更忙,不如你再找个人,或者和雪儿各司其职,以免应付不过来。”
郑娘子正在给自己攒嫁妆,闻言喜气洋洋道,“不错,是你想得周到,若是生意好了,不知能不能向观主申请在东市租个店铺,以后专做这门营生。”
薛裳枝没想到她目标还挺远大,鼓励点了点头。
忙碌一日后薛裳枝有些疲惫,就去后厨端了一份薄羹,几个胡饼回去做晚饭,因日头太晚,后厨没剩下什么好吃的,却还有些炙肉,留给厨娘们分走。
薛裳枝拿了一些炙肉,请厨娘帮忙炙好后切碎,夹在烘热的胡饼中成了肉夹馍,配上她自己在罐子里腌制的黄豆酱也算不错的一餐。
但等到吃饭的时候,才发现何良君竟然也在。
薛裳枝把手中东西放下,顺口问她道,“你怎的也在?难道不吃饭吗。”
何良君一张胖乎乎的圆脸在月光下格外圆润,就像搓圆的糯米汤圆,一咬就会流出一嘴浓郁的芝麻酱,竟惹得薛裳枝有些馋了。
何良君用胖乎乎的手臂撑着下巴,叹气道,“我觉得我不对劲。”
薛裳枝咬了一口热乎乎的肉夹馍,又喝了一口薄粥嗯嗯啊啊道,“你说。”
何良君目光凝在薛裳枝手上的肉夹馍上,好一会儿才移开视线,“我最近不如以前吃得多,胃口不好。以往我一顿能吃十个胡饼,现在只能吃七个了。”
碧茹不解道,“份例不是一餐三个胡饼吗?”
何良君咳嗽一声,“去后厨拿、借的,这不是重点,大概天气太冷,我胃口不如往日好了,疑心患了病,在这里孤苦伶仃无人可依,双亲不在身旁……”
薛裳枝无奈,“我觉得你是吃了魔芋。”
何良君将信将疑道,“若真这么有效,你不如去我家当厨子算了。”
薛裳枝把她的话当耳边风,世界上能请得起她当私厨的人,大概还没几个。
第一天卖臭豆腐,薛裳枝生意兴隆,虽然只赚到一点钱,但看这架势舆论已经发酵,第二日肯定会有人来买。
薛裳枝没有猜错,第二天的时候虽然臭豆腐不是免费吃,但有第一天吃过觉得好吃的人来回购,还有自诩胆子大的人听说什么“夜来香做的菜”来尝试,如此又赚了不少钱。
还有好事之徒散播谣言,说臭豆腐其实是放在茅厕旁边熏成这种味道的,又给薛裳枝打了一波广告。
广告的热度没下去,自然客源不断。等日后没这么热了,也有人习惯臭豆腐的味道常常来买,不用担心其他。
等臭豆腐生意稳定后,薛裳枝便把生意全权交付给文娘子,她自己只做幕后主厨。因为有何铛头的话在前,文娘子对此敢怒不敢言,日日熏陶在臭豆腐的味道中,往日的傲气都要被打磨光了。
在这样的日子里,道观迎来冬至元始天尊诞,小昆阳观为迎接香客忙得团团转,后厨自然也要打起精神准备吃食。
道观不忌荤腥,因此食材从粗粮、黍、菽到羊肉、猪肉、鸡肉、瓜果一应俱全,以免在食物上落了其他道观下风。
而在这种忙碌之中,薛裳枝也逐渐从流言中知道何铛头的烦心事。
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