孙秀清顿时就来了兴趣。
“这是什么菜式?我们平时买鸡不是炒就是炖,还没听说过这种做法。这白水煮的鸡,能好吃啊?”
蒋南笙耐心地解释道:“我不是特地挑了比较嫩的鸡吗?不需要煮很久。”
“足够新鲜的鸡,就算白水煮也很香,水里我还放了葱结姜片料酒,吃的时候还有蘸料,您可以试试看。”
“做法很简单的,主要就是火候,原汁原味的,吃起来也健康。”
说话间,蒋南笙就把白切鸡的蘸料做好了,又利落地把那条大草鱼给收拾出来。
孙秀清看她在鱼肉上下花刀,又愣住了。
“清蒸鱼还整这么多花样呢?这是你们城里的吃法??”
蒋南笙笑道。
“我是打算把鱼炸一下,再浇烧汁,这样比较香。妈,这道菜叫菊花鱼,烧汁也是酸酸甜甜的,很开胃。”
这些食材都认得,但是做法却很新鲜。
孙秀清不得不对大女儿刮目相看,甚至赞不绝口。
“南笙啊,你现在这个样子,妈看了真高兴!你不光自己变好了,也会过日子了,妈觉得你配得上牧云!”
听出母亲的话外之音,蒋南笙故意板着脸,装出不高兴的样子。
“妈,您什么意思啊?难道您一直都觉得,我配不上牧云吗?”
厨房里没外人,孙秀清也没打算说什么场面话,很诚实地点了点头。
“对啊!你以前那副模样,从里到外,从上到下,哪里配得上人家牧云??牧云娶了你,才是被糟蹋的那个!”
接收到来自亲妈的吐槽,蒋南笙真是哭笑不得。
但她也很认同,这些话很中肯,以前原主那个样子,谁见了不嫌弃?
蒋南笙聊着天就把一家人的饭菜给做好了,6菜一汤,不是一般的丰盛。
白切鸡,菊花鱼,萝卜丝炒五花肉,拍黄瓜,肉末烧茄子,蛤蜊蒸蛋。
做白切鸡的汤加上冬瓜和丸子,撒上香菜和香油,又鲜又香。
蒋建国瞪大了眼睛,“南笙,这、这真是你一个人做的??”
刚才母女俩都在厨房里,没准当妈的也有份参与吧?
可是看这菜式,不像南笙她妈能做出来的,这大女儿这么久不见,手艺怎么还突飞猛进了?!
孙秀清骄傲地说:“南笙随我,手巧。怎么着,你不服气?”
蒋建国连忙赔着笑,“服,我有什么不服的?有你们在,咱们都有口福了,哈哈哈!”
难得过节,自然不会有人拦着蒋建国,不让他喝酒。
何况徐牧云还特地从城里给他带了两瓶好酒回来,老爷子就更是眉开眼笑了。
“瞧瞧,你们带的这么些东西,还是牧云送的最得我心!这酒啊,真是送到我的心坎儿里了!”
“蒋波,牧云,咱爷仨喝几杯?”
第一次上门,当女婿的也不可能扫岳父的兴,反正明天不用上班,徐牧云就打算奉陪到底了。
他主动开好了酒,给老爷子和蒋波都倒了酒,最后才倒自己的。
“爸,我敬您,祝您和妈身体健康,生活舒心!南笙交给我,您二老就放心吧!我会一直对她好的。”
说完,徐牧云一仰头,先干为敬。
放下酒杯,他转头看向蒋南笙,两人相视一笑。
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