今天的面发的还可以,比之前涨大了两倍不止。沈芜把面拿出来在案板上揉搓排气,再搓成胳膊那么粗的长条分剂子。

中午这顿就是个试吃,所以不用那么仔细去分,反正手心满溢出来一些的程度就行。

“刷干净了,你准备做什么”顾昼走过来看她揉面道。

沈芜看了眼锅,想了想:“熬煮米汤吧,你去弄点米洗一下放锅里,咱们四个人的饭,八碗水就行。”

“米汤?”顾昼有点犹豫不想去,天天这么吃,米下的速度非常快,没多久就要再买的,家里钱根本不够这样花的。

“怎么了?”沈芜看他没动,好奇询问。

顾昼支支吾吾,找了个理由:“昨天吃了米饭,今天要不然换个吧”。

沈芜看他的表情明白了意思:“你是怕米吃的太快手里钱还有别的用处,到时候买不起是吗?”。

“是,我虽然不知道你们那儿是怎么吃饭的,但是这样吃……家里真的撑不了多久”顾昼说出这话自有他的考量,上次卖麦子剩的钱不多,或许撑不到下一次卖粮食了。

沈芜对于他的担心能够理解,点点头回道:“确实你担心的没错,是我花钱大手大脚了。不过我有个问题,你是不是对我卖包子出摊能挣钱这事没底?”。

是的,顾昼没底,他很清楚镇子上的人花销能力,或许一开始能够卖出些,但是到后面他们会选择更为便宜的食物。

“嗯,镇子上的人尝个新鲜可能会买,但是过几天还是会选择便宜的吃食,这年头大家都不容易,买吃食能填饱肚子就行”。

“行,按你说的,咱今天先不吃米,那麻烦你帮我弄点面粉少拿点米来吧。先给锅里煮上水,等会米跟面汤一同下,咱们喝面汤小弟吃米糊糊”。沈芜对于他的考虑还是能够了解的,自然会顺着他。

顾昼听后觉得可以,转身往堂屋去拿东西。

沈芜把擀面杖重新拿出来开始擀面饼,自己吃嘛就馅儿多一点,拿出去卖就皮厚点。

她也不是黑心商家,皮厚的同时也会包子做大些,这样热乎乎的大包子拿起来吃起来都非常满足。

沈芜擀饼手艺可不是盖的,顾昼回来时候就把半个多的面都弄了。

顾昼下进锅一点米,加大火煮着,然后把她要的面放在了一边:“米下锅里了,你要的面粉我放在了灶边上,包子需要帮忙吗?”

沈芜撤下来手,让他洗干净手过来擀面饼,自己先去把面搅了。

她一直做的都是河南那边的面疙瘩汤,以前去那儿旅游在农家乐时候喝到过,从此就非常喜欢。

这汤也很容易,小半碗面粉一点清水一双筷子,像是打鸡蛋那样花圈搅拌面粉,让清水和面成细絮。重点是水一定要分次加入,一次过多就会变成面团,然后可以直接放入滚水中煮到面絮飘起。

有条件可以放个鸡蛋进去,没条件直接盛出来喝就行。

而且这个面汤还有咸汤版本,就像自己刚来那天做的马参菜版本,往里放熟菜也好生菜也行,只要滚熟放盐调味就可以吃到咸味的了。

搅完面絮沈芜先把碗放到一边,洗干净手把馅儿拿了过去用勺子开包。



本章未完 点击下一页继续阅读