夏兰摸着软塌塌的面，有些不敢动手。
“对，就这样抓，而不是来回扯，很快就好。”
两个人你抓一会儿，我抓一会儿，很快清澈的水就变成了乳白色。
“做饭是挺有意思的。”
夏兰在抓了一会儿之后，看到手里的面团变成了微微的透明状。
“这样就好了吗？那凉皮儿什么时候能做好？”
夏兰抓的正起劲儿，可没一会儿就好了。
她有些意犹未尽。
“是的，我们现在需要把面团蒸熟。”
“下一步就需要把这一盆水沉静一会儿，两个小时后就可以做了。”
小晴把盆子都拿到厨房里，开始准备配菜。
“咱们今天的凉皮配菜有黄瓜丝，还有绿豆芽，绿豆芽是需要焯水的，黄瓜丝则不用。”
小晴的手法很熟练，拿着刮丝器，很快就把三根黄瓜刮成了丝条状。
旁边的小锅烧着热水，等到快开时把清理好的绿豆芽扔了进去。
“绿豆芽在学校里已经处理好了，有一些发黄的尖尖都掐掉了。”
“要烫太长的时间，咱们吃的就是这个脆爽。”
等到锅里的水冒小泡泡时，就代表快开了。
这个时候小晴从冰箱里端出一盆凉水。
“这盆凉水是我早上就放到里面的，是热开水放凉之后又放到冰箱冷藏处。”
“早上就已经开始打算中午吃什么了吗？”
看着小晴手法娴熟，同时要处理好几件事儿，根本就不像16岁的小娃娃。
“准确的说是从晚上就已经在思考第2天晚上吃什么了。”
听到小晴的话，夏兰笑了笑。
果然还是小孩子就是喜欢吃啊。
“因为我的早饭和午饭都在学校里吃，只有晚饭是我陪着妈妈一起吃，所以一定要想好吃什么，提前准备好。”
原本觉得孩子是自己馋才这么费工夫，又是做凉皮又是切黄瓜丝。
没想到她是为了自己的妈妈。
当把黄瓜丝和绿豆芽都过了凉水之后。
她又从冰箱里拿出了两块鸡胸肉。
“鸡胸肉是我今天早上拿出来解冻的，现在煮了做鸡丝刚刚好。”
小晴琢磨着吃凉皮儿只有绿豆芽和黄瓜丝。
可是缺少蛋白质，再放点鸡胸肉丝，一会儿再煎个鸡蛋。
主食蔬菜油，蛋白质全都齐活了。
“这样咱们营养搭配比较全面，吃的还很爽口。”
“小小年纪你还知道这个？”
“我当然是不知道了，都是学校里教的，欧灿哥哥跟我说这是标准的减脂餐营养餐。”
小晴说着便看了看夏兰。
“所以姐姐你可以放心吃，别有压力。”
夏兰不好意思的笑了笑。
“你怎么知道我要减肥？”
“你今天中午说的呀，你说在幼儿园这两天都胖了，所以要小少呢。”
“幸亏我今天做凉皮儿，不然我还真不知道要怎么才能劝你吃饭。”
夏兰看着小晴小小的模样，却像一个大人一样劝他吃饭，还给她讲道理，又是营养餐又是减脂餐。
“减肥就不放花生碎了，咱们可以熬一点花椒水，再砸点蒜，弄点辣椒油。”
这样搭配起来，营养又美味。
还不赶紧学起来~~
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