“这个要求并不算过分吧，毕竟，任何酒楼都有一些秘密的菜谱，一向都是保密的。当然啦，我家的菜谱也是祖上传下的，如果孙掌柜想要，我倒不介意卖给他。我能做的菜那么多，说实话，您完全可以记下来。只要孙掌柜您不违反协议，这条规定永远有效。”
“那你打算怎么卖这个菜谱呢？”
“一百两银子，我把我能用酸笋做出的所有菜肴的菜谱都告诉您。”
“我怎么才能确定你除了那三道菜之外，还有没有别的拿手绝活儿呢？”
“马上就能知道了啊！我说出菜谱后，您再付银子。我可是真心实意地想跟孙掌柜您长期合作，所以绝对不会因小失大的。”
“行，那咱们就这么定了。酸笋的话，我额外再给你每斤八文钱，这样如何？你有多少我就要多少。”
“好的，那就这么说定了。”八文钱一斤已经相当不错了，竹笋本身就是免费的食材，只不过需要花点儿力气去挖。在这儿，猪肉也就十六文到二十文一斤。但是这种东西时间长了很容易被模仿，就算味道不够地道，多试几次也差不多了。这样一来，别人也能轻易模仿，我更担心的反而是孙掌柜您这边自己动手，因为运输酸笋时，为了保持新鲜，肯定会带些笋汁，只要将新鲜的竹笋放入这些笋汁中，笋子很快就会变酸。
此外，这些饭菜几乎都是家常小炒，做起来十分简单易懂。正是因为这些因素，李颂筠才会找上孙掌柜商量菜品秘方的费用问题。毕竟她心里也没底，不清楚这门买卖究竟能不能持久下去。
“嗯，既然咱们已经谈妥，那我来起草一份合同吧。”孙掌柜迅速依照两个人敲定的细节将这份重要的合同创作出来，李颂筠拿着仔细地阅读了一遍。
原本以为来到这个陌生之地后会因为文字不通而寸步难行，但没想到这里所使用的汉字竟然和她所熟知的现代简化字如出一辙！这着实令她感到无比庆幸，并忍不住长长地呼出一口浊气。
还好自己并没有直接变成一个彻头彻尾的文盲，如果真的那样的话，那么未来的求学之路恐怕会充满无数艰难险阻，光是想想都觉得可怕至极啊！
李颂筠就像在读一篇古文似的，一个字一个字地认真解读着孙掌柜拟出的那份古老的契约。这竟然是她有生以来首次接触到如此古老的合约！虽然契约里的文字已经被简化为汉字，但其行文风格却酷似文言文，让人读起来倍感吃力！幸而她还识得这些字，经过一番仔细揣摩后，总算能够领悟其中深意。
等她终于把这份契约看完后，她和孙掌柜分别在上面签上了自己的名字并按下了手印，这样一来，这份契约就算正式生效了。签完契约后，孙掌柜便让人称量了李颂筠姐弟带来的酸笋，总共有二十五斤，卖了两百文钱。由于李颂筠家只有孩子，而且他们也没有牛车，所以为了方便运输，最后决定每天早上，孙掌柜都会派伙计到她家去拉酸笋。
接着，李颂筠将她所了解的所有关于酸笋的烹饪方法都详细地记录了下来。孙掌柜看过菜谱后，便让伙计取出了一百两银子交给了她。其中有九个十两一锭的银元宝，还有五个一两一锭的小银元宝，剩下的五两则全是铜钱。李颂筠对孙掌柜如此细心周到感到非常感激。
她仔细地向孙掌柜交代了自家的住址，然后便带着颂瑾离开了品香阁。孙掌柜如此慷慨大方地给了她一百两银子，李颂筠心里自然是乐开了花。只要有了这笔钱，家里的生活条件就能得到极大的改善。
从今往后，她暗暗下定决心，无论如何都要让自己吃得更好一些。因为这段时间以来，家中单调乏味、一成不变的饮食状况实在令她难以忍受，甚至到了十分痛苦的地步。每每想到这些，她便觉得心中一阵酸楚。
不仅如此，家里的房子同样急需修缮。那栋历经风雨侵蚀早已变得破旧不堪的老房子，仿佛随时都会在某一天轰然倒塌。每次看到房屋摇摇欲坠的样子，她的心都会紧紧地揪起来，充满了无尽的担忧和恐惧。
现如今手里头有了钱，李颂筠立马决定带上妹妹颂瑾出趟门好好购物。第一站就来到成衣店，为自己家的五口人都各自挑选了两套新衣裳，家里那些旧衣破衫实在有些寒碜。
记得前世的时候，李颂筠连一件有补丁的衣物都没穿过，如今再看到这些景象，实在感慨万千。接着又跑去市场购买了一些肉类以及调味品，买肉的时候还顺手捡了些肥油和大骨头。一路上边走边看，只要觉得好吃的就毫不犹豫地买下，还买了不少点心、蜜饯等零食。等到和张婶碰面时，姐弟俩的背篓早已被塞得满满当当。
张婶这边的货物也全都售罄，正焦急地等待着他们。两人汇合后便一同前往村主任那里。村主任也已经将所需物品全部采购完毕，于是一行四人坐着牛车踏上回家之路。回到村里后，大家各自散开。临别之际，李颂筠热情地邀请张婶一家晚上来家里做客。
回到家中，颂瑾迫不及待地向哥哥姐姐们讲述今天在集市上的所见所闻，几个孩子听得目瞪口呆，最后得出的结论便是他们家终于摆脱贫困，不再为温饱问题而烦恼。
李颂筠从镇上买回来的各式各样的点心蜜饯中挑了一些出来，用盘子盛好端给孩子们品尝。
最后，她千叮咛万嘱咐地告诫孩子们一定要严守家中藏有一百两银子这个秘密，绝不能向任何人泄露半句。因为他们居住的房屋早已破旧不堪、摇摇欲坠，如果被居心叵测之人得知此事，那无疑会引来窃贼的觊觎和光顾。
要知道，在如此贫穷落后的小村落里，一百两银子可不是一个小数目，许多人家穷尽一生也未必能拥有如此巨额的财富。正所谓“匹夫无罪，怀璧其罪”，为了确保一家老小的平安无事，还是小心谨慎、低调行事方为上策啊！
那天傍晚时分，张叔和张婶带着他们的两个小孩子过来了。张家共有两个小孩，哥哥大约八岁，大名叫做张旺，大家平时都叫他小旺；而妹妹呢，也就四岁出头，她的名字叫张金花，小名则是妞妞。
张婶家的生活条件并不算太好，两个孩子的衣服上布满了补丁，但幸运的是，张婶是个非常勤快且爱干净的人，尽管衣服破旧，但总是洗得干干净净的。
可能是因为不好意思空手来吃饭，张婶还特意带了一只肥硕的老母鸡过来，一看就知道是专门用来生蛋的。
在这个村子里，大部分家庭的经济状况都不算宽裕，因此母鸡通常不会被宰杀食用，而是留下来下蛋，然后把鸡蛋卖掉以补贴家用。只有在特殊场合，比如春节等节日，人们才会偶尔宰杀一只公鸡来享用。
没多久，李颂筠就把饭菜准备好了。这顿晚饭可谓是丰盛至极，有鱼有肉，还有几道用酸笋做的特色菜肴，看上去就让人食欲大增。张婶一进屋就来到厨房帮忙，但是饭菜已经全部准备妥当，于是她就帮着摆放碗筷。
“你这孩子，随便吃点就可以啦，又不是什么特别的日子，何必搞得那么隆重呢？”饭菜摆好后，张婶笑着责备道。虽然话中带有责备之意，但听上去却让人感到无比温暖，如果不是关系亲密的人，谁会这样跟你说话呢？
“这段时间许久没吃到这么好吃的饭菜了，所以趁机会我们赶紧痛痛快快地享受一下。快点趁热吃哦！不然一会儿菜就凉了。吃完饭后，我还要跟张叔和张婶聊聊天呢！”
那些孩子们平时只有逢年过节才能尝到这种丰盛的饭菜，所以都兴奋不已。张叔和张婶也都对李颂筠的厨艺赞不绝口。整整一顿饭，大家笑声不断，整个氛围非常温馨。
晚餐过后，李颂筠拿出一些小零食让孩子们在院子里玩耍。她自己则在屋子里收拾碗筷，然后端着糖水走到张叔和张婶面前坐下来开始聊天。她向他们讲述了今天卖酸笋的经历，但关于那一百两银子的事却只字未提。她想邀请张叔和张婶一起制作酸笋，因为品香阁既然能吃得下大量的酸笋，再多加一个供应商应该也不成问题。
再者，笋子的季节性很强，趁现在还有，得多做一些。等过了这个季节，笋子就会长成竹笋了。他们家后面的山坡上有大片的竹林，产出的笋质量很好，有些甚至重达十几斤！留下一部分用来培育成竹子，剩下的应该还够做出不少酸笋。
村里也就张叔和张婶最亲近了，有赚钱的机会当然不能忘了他们夫妻俩。听到李颂筠提到酸笋的事，张叔和张婶也非常高兴，因为制作酸笋并不是什么难事，而且竹笋都是野生的，不花钱，只是需要买几个坛子而已。
当然啦，坛子这个事儿也挺让人挠头的，因为家里的坛子大部分都是家用的，数量不多，而且容量一般不大哦。不过好在张叔说他家的邻居就是做这种烧坛子生意的，他可以抽空去联系下看看能不能订购到一些大号点的坛子呢。
关于这些事宜，两家很快就达成了共识。于是乎，张叔和张婶就决定先行把坛子订下来，这样一旦把坛子买回家了，就可以立刻着手制作酸笋了。
当他们准备离开的时候，李颂筠特意取出了二两银子作为定金交给他们。虽然坛子本身价格并不昂贵，但是毕竟需要的量比较多嘛，所以还是得支付一部分定金才行。
第二天清早，品香阁的一位小伙计早早地赶着一辆马车来到李家。不用说，他当然是来拉酸笋的啦！车上还有几个超大号的木盆呢，小伙计解释说这些都是装酸笋用的。于是乎，李颂筠便把自家坛子里的酸笋取了出来，不过啊，记得可别把坛子里剩下的笋汁给别人哦，它对身体可是有好处的呢。这一回，他们拉了好多酸笋出去，直接就拿走了家里那一半的库存。
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