不过天公不做美,最近秋雨绵绵下个不停,一连五天都没有停下来,王柠一家只得在家,不过家里也有很多事需要处理,后院的牲畜每天都需要照料,这些主要是小雨和王阳两个小女孩在做。
王柠几人就剥玉米皮,剥出来的玉米还不够干,需要晒干。
之前盖房时在屋檐下留下的几根木条,就是为了挂晒玉米的。
五天时间,才把堆在家里的玉米棒子剥完。现在进小院后,就能看到三间屋檐下白白的玉米棒子,还有堆在屋檐地上的小玉米棒子。
后院的杂物房里堆满了麦秆以及玉米皮等作物秸秆,足够家里的牛吃。
天气转晴,偶尔还会下起雨,但是都不会下那么长时间的大雨。
王柠带着王氏和王权,隔几天就去山里捡核桃,空余时间把堆肥池的肥料都浇到地里去。
今年冬季,王柠打算种十亩的小麦,剩下的四亩都种上黄豆,黄豆可是能榨出油的,还可以做豆腐吃。
至于今年刚买的六亩田,今年暂时不种,不是因为什么,就是因为忙不过来,只能留在冬季开挖出来后春天种上水稻。
地里的肥料都手动均匀的撒在上面,等过了雨季就可以种下种子了。
今年移栽的三十多棵核桃、板栗树也长大不少,菜园里的花椒树也是,有一棵还结了几粒花椒。
接下来除了定期去山里捡核桃外,就在家里处理粮食,红薯留出一小部分平时吃,其他的一部分切成薄片晒干,另一部分则做成红薯粉,可以保存很久。这个就交给王氏,红薯在这个世界很常见,她以前也做过。
王柠打算榨黄豆油,留出四亩的种子,又做了三大盆豆腐,剩下的黄豆都要榨油
做出的白豆腐给村长和老五家各送了一些,剩下的留自家吃。
黄豆榨油,最重要的一步就是压榨,王柠让王权用坚硬的木头做了一个竖向的压榨圆通,并做了一个和圆通想契合的圆圈,用麦秆编成一个合适大小的兜,到时候包裹着处理好的黄豆放进圆柱形压榨桶中榨油。
黄豆先要用小火慢炒,等黄豆炸成四瓣就行,倒出在簸箕中加水搅拌均匀,再上锅蒸至水分蒸干取出倒入木圈的麦秆兜中,捆绑严实,挨个放入压榨桶中压榨,用木锤不断敲打,压榨桶底部就会渗出黄亮的豆油。
这个方法挺简单,就是出油率不高,那些豆饼中还有不上油,但是没法榨出来,不过用来喂猪吃也不算浪费,很营养的。
王柠家一共三百多斤黄豆,留下了四十斤做种子,又用了二十来斤做豆腐,剩下榨油的大概两百三十多斤黄豆,最后只榨出五竹筒豆油,大概五十斤,出油率只有百分之二十左右。
忙着忙着,时间过得很快,等王柠家把十四亩地都种上小麦和黄豆,秋天也已经快结束,这段时间,王柠一共榨了四十多竹筒核桃油,是去年的两倍多,今年应该能卖不少钱,现在就等着王管事来买了。
家里的四只小猪也长大了不少,王柠特意花钱请老李过来把它们都煽了,这样肉质更好吃,还长得很快,王柠养猪只想吃肉,这种是最好的办法,花了二两银子也不心疼。
家里也攒了不少鸡蛋,一百来只鸡,公鸡留下一只打鸣的,其他都被农忙时宰杀吃了,现在后院还有七十多只母鸡,几乎都下蛋,留出一两只母鸡孵小鸡外,其他母鸡产下的鸡蛋都被捡回来吃或攒着,村里也有不少人来买鸡蛋,一个鸡蛋两文钱,比县城还便宜一文,很划算。
到了去年王柠去翠竹楼卖核桃油的这天早上,王柠家刚吃过早饭,一队马车已经停在王柠家门前的晒场上,是王管事,带着四个随从两辆马车来到这里。
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