各个地方笋的外观其实并没有很大的差距，唯一有差距的因为是大小。
眼下被摆放在灶台上的笋尺寸刚刚好。
它们排排站好，一副等待宠幸的模样。
陈初因为是“城里小孩”的原因，所以他被安排到了视角最好的地方观摩厨师做饭。
这种食客直击一线眼睁睁看着做菜的情况，别说是那些老太服务员，就是老头厨师都没有遇到过。
但是奈何陈初原本就长得白白净净，光是那一副乖巧的模样就让长者光环的众人拒绝不了。
“先做竹笋煲。”
厨师扶正了一下帽子，一脸正色的说道，他决定配上讲解。
“主要是用三样东西。”
他分别指着穿着黑黄渐变色衣服的竹笋，早就被切成块状的火腿还有等待着被切成块的排骨说道。
“剥笋其实是一个技术活。主要是在哪下刀，这个刀下多少。”
陈初看着他用刀尖刺进笋的中部，随后轻轻一撇，能吃的嫩笋就像是那些被抓奸的小三，赤裸裸的出现在案板上，光是这么看着就能感觉到他们显得孤立无援。
手起刀落，十分干脆的哒哒哒几声，笋被切成了块状。
起锅烧油。
油热下火腿。
刺啦一声一股咸香味夹杂着油烟就直接窜了出来。
陈初没见过这种场面，后知后觉才意识到这原来就是书上说的烟火味。
一众老太老头看着陈初这副模样，心中那种可怜城里孩子的情绪直接放大，又看到陈初整个人瘦骨嶙峋的模样，老头厨师加大了原本菜品里面排骨的数量。
炒过火腿之后，就放入笋块。
又是一股香气冒出，这让原本就没有见过多少世面的陈初彻彻底底的香迷糊了。
厨房的油烟其实很大，大厨在颠勺的时候锅子当中还有几道火焰升腾，哪怕陈初站的很近，看的也不是特别的真切。
但是似乎任务上来讲只是单纯的让他观摩，也没有提到学习之类的要求，陈初觉得按照道理它得算任务完成。
大厨的手法很快，炒过的笋和火腿放入了一口砂锅当中，加入高汤的同时又放进去很明显不是这个价位数量的排骨。
等到这个菜品做完后，大厨转过身子对着陈初挑挑眉，一边持续着手上的动作一边朝着陈初开口道：“太瘦了，这放在乡下农活都干不了，城里的孩子吃的太过于讲究也不是一件好事。”
“其实地皮菜要好过大棚里面种出来的。”大厨这会把笋切成薄片，油温一热就直接往下倾倒，又是刺啦一声，一股香味升腾。
忽然之间，陈初开始有点喜欢这种感觉了。
做饭仿佛是一件很不错的事情，如果硬是要给自己立下一个享受世界的目标，那么首先应该就是先尝试着做自己的一日三餐。
陈初决定后面没准可以自己试一下。
这道菜很快，大火猛攻之下撒上一把雪菜略微加点汤水，烧开之后即可出锅。
还没等陈初反应过来，帮厨一个闷哼不知道从哪里搬出来一个锅子加在火上。
“最后一道菜，白茶炒虾。”
“这得用专门的锅子，炒茶用的。”
“虾是小白虾，这是太湖三白之一。茶叶则是用的本地的白茶，正好也是今年刚摘的茶叶。”
大厨介绍了一遍，旁边的几个服务员见状连忙出声应和。
陈初对这些并没有多少的概念，见状陆子衿轻声的附耳说道：“就是用的食材都很好，往简单的说就是很贵。”
这回陈初懂了。
“这个茶叶是最好的？”
他第一次提出了疑问。
“茶叶算是比较好的。不过最好的是明前茶，那个会很贵。”
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