苏小晓她们在林家院子里洗菜,准备中午的食材。没办法,宅基地那用水不方便,吃饭的人又多,一缸水都不够他们洗菜的。
等洗完再拿过去,也不耽误事。
所有人都各自忙活着自己的活,在宅基地帮忙的林父看时间差不多,抹了把脸上的汗,就推着空板车回林家了。
这时的苏小晓三人也已经把菜洗完了。
四人把准备好的面、菜、肉装上板车,就带着林子宁一起去宅基地了。等他们到的时候,宅基地里的壮劳力干得热火朝天的,气氛很是火热。
这拿满工分的人就是不一样啊,二十多个人,这才干了几个小时,就已经有模有样了,按这速度挖地基都用不着一天。
有人注意到林父推着个板车又回来了,不经意间看到板车上那满满当当的食材。
——都暗暗吃惊。
一顿饭,就搬了这么多粮食过来,这林家大房真是大手笔啊。
不愧是建房子后,还买的起自行车的人,看来他们今天能吃顿好的了。
苏小晓、林二嫂和林母把板车上的食材全部搬到小桌上,准备做饭。三人分工明确,一人烧火,切卤肉,一人备菜,一人和面做窝窝头。
林母手上动作翻转,一捏一合,一个又一个的窝窝头就这么完成了,看着一笼接一笼的窝窝头,她多少有点心疼。这二十几个人的饭可真不是那么好做的,这些人干活卖力但也特能吃,一人分三个窝窝头的话,那可就得要七十多个呢。
这二十多天下来,大房要搭进去不少粮食呢。
等林母捏完最后一个窝窝头,盖上锅盖蒸。林二嫂的菜也差不多切完了,苏小晓将切好的卤肉装进陶盆里,然后开始做饭。
等锅烧干,她铲了一大铲的荤油放进锅里。好在昨天她早有准备,不然这么大锅菜,林家的油哪够用啊。
随着温度不断升高,大块的荤油在锅中慢慢融化,散发出猪油那独特的醇厚油香。
见此情景,林母已经见怪不怪了,哪天苏小晓不放油了,那才可怕。而林二嫂看着这放油的动作,眼皮却忍不住跳了跳。她知道大嫂做饭好吃,用料也足,可还是被她这豪气的举动吓到了。
但这也太多了吧!都够她用十天半个月了。
林二嫂忍不住看向林母,见她表情淡淡的,没什么反应,也就没敢开口。
等油热化后,苏小晓将葱姜蒜放入油锅爆香。紧接着,倒入豆角段开始翻炒。满满一大锅的菜,翻炒起来,那是相当费劲啊。
她这小胳膊小腿的,靠单手根本炒不动,必须得双手一起上阵,全身都在用力。
等豆角变绿后,加入调料翻炒均匀,再加水,盖上锅盖,开始焖煮。
期间还得时不时的翻炒一下,防止糊锅。
不一会儿,锅内传出了阵阵诱人的香味,苏小晓看时间差不多了,伸手揭开大锅的锅盖。只见锅中的豆角已经变得干瘪,且软烂。
撒上一点盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。
苏小晓将做好的焖豆角盛在陶盆里,接下来就是今天的重头菜了——卤菜。林二嫂接手了大锅,她用热水简单冲刷了一下锅,接着把昨天就准备好的卤汁倒入锅中。
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