成功说服了自己的苏小晓,看着林子宁那可怜巴巴的小模样,柔声说道:“娘的手脏,你先让你爹带着你去厨房找点东西吃。
等娘这边忙完就去找你们。”
林子宁听了,小嘴一瘪,委屈巴巴道:“好吧,那子宁在里面等你哦。”
这种脏活不应该她爹干吗?
……
等人走后,苏小晓快速计算着。
除去原来找零的十块零钱外,有三张十块钱的,九十八张一块的,三百七十五张一分的,其余的全是一毛的,加在一起是二百七十八块二毛五分。
今天的半只猪花了九十五块九毛,鸡肉三十一块五,鸡蛋四百个花了四十五块,蔬菜十七块,加上各三百斤的大米和面粉一百一十七块钱。
还有杂七杂八的食材和油盐酱醋、香料等调料,成本大约是三百二十六块四毛。
他们光卖两个半小时的早饭,这一天的成本就快赚回来了,中午和晚上的利润估计会更多一些。
早餐大多都是面食,三百斤的面粉去了大半,只剩下一百一十斤了,一百多斤的猪肉也剩的不多了,其他的食材倒是很多。
原本,苏小晓是想直接要一只猪的,可肉联厂的厂长怕他们卖不完,只愿意一天给他们半头猪的量。
好在,早上包包子的时候,他们就注意到猪肉不够用了。中途林一川骑着自行车跑了一趟肉铺,额外要了只猪过来。
只是那边处理好的猪都是各大厂提前要的,没有多余的猪分给他们。所以他们只能排队等着杀猪了。
等吃完早饭,让林一川骑着三轮车把猪运回来。
苏小晓暗自庆幸,还好之前谈的时候就说好的,要是不够用可以找他们补,不然他们这个饭馆营业两个小时就要关门了。
七八年开饭馆,真的太难了。
九点十分,吃过饭的十位婶子就开始忙碌起来了,洗菜的洗菜,擦桌子的擦桌子,林一川也已经骑着三轮车去运猪肉了。
今天中午的菜单是三位下厨的婶子定的,都是他们的拿手好菜。荤菜有宫保鸡丁,鱼香肉丝,砂锅白肉,回锅肉和辣椒塞肉。
素菜有,麻婆豆腐,酸辣土豆丝,青菜炒蘑菇。外加骨头萝卜汤和蛋花汤。
主食有米饭,馒头,肉包子和饺子。
三个做饭的婶子要忙着备菜,切菜,三个洗菜,收拾桌子的婶子也腾不出手。主食这部分活,就分给了负责打包端菜的三个婶子和记账的袁婶子了。
苏小晓则负责带着林子宁,这一上午不见,这小家伙黏人的很,离不开她一点。
不过她会时不时的关注一下厨房,看着十人分工明确,有条不紊的,她也放心了不少。
这十个婶子,她是特意打听过的,至少在其他人口中,都是老实能干的。
时间一点点过去,饭馆这边的猪肉都用完了,好在另一边的林一川也运着猪肉回来了,一同过来的还有肉联厂的厂长。
这一路上,厂长骑着辆自行车,但嘴上骂骂咧咧个不停,而林一川依旧是那副面无表情的模样,也不知道他有没有在听他说话。
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