徐幼微插嘴道:“我不懂你们做餐饮的内卷情况。但我猜,是不是人家的菜,做的很有特色,或者价格很实惠?”
“嗯,他们家,确实比我这儿价格偏低,而且还不是一般的便宜。”
啪!
宁枫打了个响指。
“没错,你俩说到了正点上了,他们家我以前去过,确实比你这里优惠很多。”
这下,徐幼微更不解了,她蹙眉道:
“那……如今物价那么贵,他们靠什么挣钱呢?难道是薄利多销?”
“嗯,我以前也是这么认为的。”黄月附和道。
“哈哈!你俩都错啦。”
“今天,哥就给你们上一课,听好了哦。”
“呵!”
两女听到宁枫自称‘哥’,立即都露出不屑的表情。
宁枫讪讪一笑,没理会她俩,颇为自信道:“那是因为人家采用了「商业6.0经营模式」。”
黄月:“啊?”
徐幼微:“什么是商业6.0模式?”
“嘿嘿,叫我一声老师,我便告诉你们。”
此时的两女,早已被他勾起了好奇心,她俩想都没想,直接一同喊道:
“宁老师,请您解惑?”
宁枫一笑:“嗯,孺子可教也!”
“哎呀,你赶紧的。”两人急坏了。
现在的她们,心急如焚,如若宁枫再敢卖关子,估计,下一秒就要开始爆锤他了。
宁枫歪嘴一笑,开始解释所谓的商业6.0。
他说出了十六个字。
“不计成本,酒水菜品,全场东西,统统免费。”
???
两位美女直接一脸懵圈,更是满脑门黑线。
许幼微稀里糊涂:“就这十六个字?”
黄月螺旋飞天:“那……这岂不是亏到裤衩没了?”
“不对呀,我打听的很清楚,对面不管是菜品,酒水,全场东西皆都收费的!”
黄月无比肯定道。
宁枫又卖起关子,笑道:“那是因为人家保密工作,做的相当牛叉,更恐怖的是所有顾客都签了保密协议。”
“为什么?哎呀,你快说!再不说我马上打你!”徐幼微急了。
宁枫不惧威胁,缓缓解释道:
“原因有三。”
“其一,这家酒楼独树一帜,经营着两门生意。面向普通大众时,店内所有物品均以成本价对外经营。这种模式肯定是亏损的,但人家并不在乎,他们追求的是口碑和庞大的人流量。”
“其二,这就是我刚才提到的两门生意中的第二种,充会员机制。成为会员后,顾客能享受三年全场免费用餐。不过这还不是关键,最主要的是可以进入地下世界。而这个所谓的地下世界,其实是网红们带货的现场。这里不单单是卖货的地方,当然还有其他项目。
“放心,那里面都是正规的商业聚会场所。”
“其三,人家卖的不只是会员,商品,还有人脉和通往未来的商业思维。”
“靠菜肴酒水赚差价的时代,早就被淘汰了。”
“所以,黄月你平时所见,那些排队等待的顾客,百分之九十五,都是老会员的啦。”
“好啦!我说完了,你们可都明白?”
两女听明白了,但是头也大了两个。
黄月对天感慨道:“天呐,这也太复杂了吧?咱不就开个饭店而已嘛!这搞得像……”
徐幼微也无语极了,“人家还在上大学,这都跟不上时代了嘛。”
“脑袋瓜疼!”
说着,她直接一头撞向宁枫的胸膛。
紧接着,小仙女,生无可恋的说道:
“喵的,社会太卷了,人家想回农村老家。”
宁枫“……”
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